catering

Ska ni ha fest? Bröllop, dop, student m.m. Vi hjälper er!  Min antal 20 pers.
Med start påsken 2023
För beställning, maila oss på jaktpaviljongen@hotmail.com eller klicka här

Meny 1
Grillat kycklingbröst med aioli/Örtbakad fläskfilé med murkelsås.
Grillade tomater med fetost och örter.
Vispat smör med citron och flingsalt. Gratäng med potatis och lagrad ost. Vårt eget bröd. 

165:-/p.p


Meny 2
Serranoskinka med mozzarella och olivolja.
Avocadogrillat kycklingbröst/örtbakad laxfilé med ört crème. Krämig pastasallad.
Lasagne al forno/ Chilibakat kycklingbröst. Gratäng med potatis och västerbottenost. Husets bröd med soltorkad tomat, oliver och flingsalt.

185:-/p.p


Meny 3
Gravrökt lax med ört crème/ gravad oxfilé med krassedressing/ kyckling innerfilé med Dijon crème.
Parmarullad mozzarella med olivolja, Ostfyllda paprikor med tomatsås. Fransk potatissallad.
Bakad rödbeta med honung och pistage. Surdegsbröd, ört-och vitlökssmör. 
 
195:-/p.p


Grillbuffé

Ört och vin marinerad fläskytterfilé/
Coleman marinerat kycklingbröst/ Chorizo med paprika. Tysk potatissallad, mixsallad med fetaost och vino gretto. Pastasallad med pesto och pinjenötter, timjanrostad kulpotatis.
Vitlöksdressing, paprikadressing och chilidressing.
Hembakat bröd.                                    

235:-/p.p